Come scegliere il miglior passaverdure: consigli, caratteristiche, classifica bestseller
Come scegliere il miglior passaverdure: consigli, caratteristiche, classifica bestseller – I passaverdure sono usati per macinare, creare creme, pappe, salse e purè dalla verdura, ma anche dalla frutta, separando la polpa dalla buccia e dai semi. Si potrebbe pensare che ormai il passaverdure sia stato soppiantato dai moderni frullatori e robot da cucina, ma non è proprio così, infatti per certi lavori in cucina, il passaverdure è ancora oggi un compagno molto utile e di cui non si può fare a meno. Nei negozi possiamo trovare diversi tipi di passaverdure, di cui alcuni dei quali potrebbero essere migliori rispetto ad altri. Per aiutarti a trovare il passaverdure giusto abbiamo scritto questa guida, dove spero che le informazioni, caratteristiche più importanti e consigli, ti aiuteranno a scegliere il miglior passaverdure più facilmente.
Prima di vedere quali sono le caratteristiche più importanti da considerare per scegliere il miglior passaverdure vediamo però come funziona e quali sono i componenti di questo utile strumento da cucina. Il passaverdure è solitamente manuale e funziona con una manovella che deve essere fatta ruotare. Ruotando la manovella, il cibo che è stato messo al suo interno viene lavorato, ottenendo così in poco tempo una salsa, un purè ecc.. I componenti principali di un passaverdure sono:
- Piastra di macinazione: la piastra è attaccata alla manovella e grazie ad essa, quando la manovella gira, il cibo viene spinto per poter essere lavorato
- Disco di fresatura: è un disco particolare dotato di fori attraverso i quali il cibo passa pressato dalla piastra di macinazione. Alcuni tra i migliori passaverdure potrebbero essere dotati di più dischi di fresatura, con dimensioni dei fori differenti a seconda di quanto fine si vuole ottenere il cibo
- Manovella: è un componente che si trova sulla parte superiore del passaverdure e solitamente ha una sfera arrotondata o un manico posizionato in verticale da impugnare con la mano, in questo modo si rende più semplice la presa e il movimento della manovella. In genere non c’è una forma del manico migliore di un’altra, molto dipende da come ti ci trovi tu con l’impugnatura e dal tipo di design che più ti piace
- Gambe: sono posizionate ai lati del passaverdure, in genere sono pieghevoli e antiscivolo, inoltre possono essere dotate o meno di uncini alle estremità. Le gambe, servono per poter posizionare il passaverdure in maniera salda e sicura mentre lo si usa sopra una pentola o un piatto ad esempio
Per poter scegliere il miglior passaverdure è molto importante considerare anche i vari tipi che possiamo trovare nel mercato:
- Passaverdure manuale: può essere collocato sopra una pentola, un piatto o una ciotola, in modo che il cibo che viene lavorato dal passaverdure vada a finire al loro interno. Possiamo trovare passaverdure manuali in differenti formati e diametri, alcuni più piccoli, altri più grandi. Scegli tu quello che ti interessa in base alla quantità di cibo che ci dovrai mettere al suo interno
- Passaverdure elettrico: sono dei modelli molto più costosi rispetto a quelli manuali e rendono il lavoro in cucina ancora più facile e veloce visto che il funzionamento avviene in maniera elettrica, senza nessun intervento manuale
Vediamo ora quali sono le caratteristiche più importanti da considerare per scegliere il miglior passaverdure:
- Materiali costruttivi: possiamo scegliere il miglior passaverdure tra differenti materiali e i più usati sono la plastica, l’alluminio, l’acciaio stagnato e l’acciaio inox. Ovviamente se vuoi un modello che sia resistente al tempo e facile da pulire, ti consiglio per scegliere il miglior passaverdure di indirizzarti verso prodotti realizzati interamente in acciaio inossidabile, ma considera che questi modelli sono anche quelli più costosi da acquistare. Possiamo poi trovare passaverdure realizzati in combinazione di differenti materiali: se vuoi un prodotto più economico potresti trovare unità realizzate quasi interamente in plastica, in tal caso però assicurati che il passaverdure non sia troppo fragile o troppo flessibile
- Dimensione: quanto più grande sarà il passaverdure e quanto più cibo potrai passare in una sola volta. Vedi tu quanto cibo dovrai metterci al suo interno, quindi regolati con le dimensioni prima di acquistare il passaverdure
- Dischi di fresatura intercambiabili: questi permettono di produrre passati dalla diversa consistenza. I dischi con fori più stretti vanno bene per creare gelatine, alimenti per bambini piccoli e salse, i dischi con fori di grandezza media vanno bene per salse e zuppe di verdure, mentre i dischi con fori grandi, vanno bene per salse piccanti e purè di patate. Se vuoi scegliere il miglior passaverdure assicurati che siano presenti in confezione più dischi da sostituire in base al cibo che dovrai lavorare. Assicurati poi che i dischi di fresatura siano in grado di afferrare bene il cibo per la lavorazione
- Angolo della piastra di macinazione: detta anche lama, può fare una grande differenza sull’efficacia del passaverdure. Le piastre che hanno un angolo più ripido mescolano il cibo attorno al passaverdure senza pressarlo, mentre le piastre con un basso angolo, più vicine al disco di fresatura, permettono di spostare gli alimenti con maggiore efficienza. Invertendo la direzione della piastra di macinazione, è possibile far uscire i semi e le bucce degli alimenti lavorati
- Gambe, ganci e anelli per il fissaggio: i passaverdure per potersi adattare a ciotole, piatti o pentole, usano delle gambe per avere un supporto stabile mentre si fa girare la manovella. Le gambe con i ganci alle estremità permettono al passaverdure di ottenere una posizione più stabile. Alcuni passaverdure, hanno diversi ganci su ciascuna gamba per adattarsi meglio alle dimensioni del contenitore sottostante
- Facilità di montaggio e pulizia: per scegliere il miglior passaverdure assicurati anche che sia uno strumento facile da smontare e da pulire. Alcuni modelli hanno in dotazione un pennello per la rimozione del cibo che potrebbe rimanere incastrato nei fori dei dischi di fresatura. Se usi spesso la lavastoviglie e vorresti lavare il passaverdure al suo interno, assicurati di acquistare un modello che sia adatto a questo scopo
Siamo giunti alla conclusione di questa guida su come scegliere il miglior passaverdure e che tu voglia ora un passaverdure manuale oppure un passaverdure elettrico, ti consiglio di usare come base di partenza per la tua ricerca la nostra classifica bestseller. In questa lista sempre aggiornata potrai trovare tutti i migliori passaverdure più ricercati e venduti di cui potrai leggere le caratteristiche tecniche e le recensioni rilasciate dagli utenti.
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