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Come scegliere le migliori bilance da cucina: caratteristiche, consigli, classifica con le più vendute

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Come scegliere le migliori bilance da cucina: caratteristiche, consigli, classifica con le più vendute – La bilancia in cucina è veramente fondamentale, che sia per pesare la pasta, gli ingredienti di una ricetta, le porzioni per una dieta, una bilancia deve sempre esserci in ogni cucina. Certo, c’è chi guardando, se ha molta esperienza, riesce a capire quanto più o meno pesa quel dato alimento e ingrediente, ma se si vuole fare sul serio, i pesi corretti si possono avere solo con una buona bilancia da cucina. Il mercato offre una gran quantità di bilance, se ne trovano di tutti i tipi, il guaio è che non tutte sono di ottime qualità oppure non tutte contengono le funzioni che oltre alla misurazione del peso possono essere utili in cucina. Per aiutarti a scegliere le migliori bilance da cucina abbiamo deciso di scrivere questa guida che spero ti sia utile per trovare il prodotto giusto, conoscendo infatti le caratteristiche più importanti e con qualche piccolo consiglio, la scelta della bilancia risulterà sicuramente più facile.

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Una bilancia è un elemento fondamentale, un must have da avere a tutti i costi in ogni cucina, infatti questa è utile principalmente per:

  • Cucinare: se cucini spesso, fai delle ricette nuove di ogni tipo, necessiti di pesare porzioni e ingredienti, una bilancia da cucina ti aiuterà a questo scopo. Avrai in questo modo un valido aiuto che ti permetterà di fare un piatto fantastico con la corretta quantità di ingredienti
  • Dieta: chi ha già fatto una dieta sa benissimo quanto una bilancia aiuti a pesare al grammo ogni singolo alimento. Chiunque segua una dieta ferrea e precisa usa bilancia in cucina, se si vogliono ottenere ottimi risultati da parte della dieta, sapere quanti grammi di cibo ci sono nel piatto è il minimo. Tutto ciò che viene pesato potrà essere poi annotato in un’agenda, così saprai ogni giorno per ogni pasto quanto hai mangiato con la precisione che solo una bilancia da cucina potrà darti.

Si possono scegliere le migliori bilance da cucina tra due diversi tipi, infatti possiamo avere i modelli di tipo meccanico oppure elettronico digitale. Ecco quali sono le principali differenze e le loro caratteristiche più importanti da conoscere:

  • Bilancia da cucina meccanica: funziona sfruttando un sistema a molla dove questa viene allungata sotto il peso di un alimento, riuscendo così a rilevare una misurazione di quanto esso pesa. Le bilance meccaniche da cucina non utilizzano batterie e a seconda del modello scelto possono arrivare a misurare anche grandi quantità di pesi, inoltre hanno un aspetto in alcuni casi retrò, che ricordano le vecchie bilance di una volta, donando così alla cucina un certo stile. Una bilancia meccanica però non è accurata come una digitale, inoltre le molle ogni tanto andranno tarate perchè con il tempo tenderanno a rilevare una pesatura errata
  • Bilancia da cucina digitale: queste bilance permettono di avere un display LCD in grado di indicare il peso degli alimenti pesati. Diversamente però dalle bilance di tipo meccanico, la precisione è maggiore ed è possibile in questo caso scegliere le migliori bilance da cucina con una precisione minima di 1g in modo da poter pesare anche gli ingredienti più leggeri, le dimensioni inoltre di queste bilance elettroniche possono essere più compatte rispetto alle meccaniche. Una bilancia da cucina digitale però per funzionare ha bisogno di batterie o di una presa elettrica e se queste mancano non potrà funzionare. Per approfondire il discorso sulle bilance elettroniche da cucina, ti consiglio di leggere la nostra guida apposita su come sceglierle.

In generale, chi ha intenzione di scegliere le migliori bilance da cucina, dovrà controllare i seguenti fattori:

  • Dimensione: per le dimensioni di una bilancia da cucina considera il piano d’appoggio dove l’andrai a mettere, deve starci bene sopra il piano ma allo stesso tempo deve riuscire a contenere le quantità di alimenti che sei solito a pesare in base a questi fattori decidi le dimensioni più adatte
  • Display: presente nelle bilance elettroniche, il display LCD deve essere abbastanza grande e se possibile abbastanza luminoso da visualizzare il peso misurato. Nelle bilance elettroniche il display deve essere messo in una posizione tale da poter essere visto anche se gli alimenti sono stati caricati sul piano di pesatura
  • Tara: nelle bilance meccaniche la tara può essere azzerata con una rotellina, mentre invece nei modelli elettronici digitali, basta un pulsante per attivare o disattivare la funzione tara. In questo modo non avrai bisogno di fare calcoli per rimuovere ad esempio il peso di un piatto da quello dell’alimento che vi è stato versato sopra
  • Unità di peso: le bilance digitali possono avere diverse unità di peso, nelle  migliori bilance da cucina di tipo digitale, di solito si possono impostare come unità i grammi, le once, le libbre e i chilogrammi
  • Carica della batteria: per evitare di rimanere senza bilancia nel momento meno opportuno, le migliori bilance da cucina digitali, sono dotate di un indicatore di carica della batteria, in questo modo non ci si farà trovare impreparati e si potranno sostituire le batterie nel momento del bisogno, magari prima di iniziare una ricetta che richiede molti elementi da pesare e tanto tempo
  • Capacità: quanto cibo dovrai pesare con la bilancia che vorresti avere? Per una bilancia da cucina può andare bene una bilancia da cucina in grado di pesare alimenti compresi da 0 e i 5 Kg, un buon compromesso tra quantità di cibo che si può pesare e dimensioni. Volendo si possono scegliere anche bilance in grado di fornire pesature inferiori e superiori che proporzionalmente potrebbero diminuire o aumentare di dimensioni esterne
  • Pulizia: una bilancia da cucina deve essere sempre semplice da pulire. Per una facile pulizia, una bilancia da cucina, che sia meccanica oppure digitale dovrebbe permettere la rimozione di alcune parti come le ciotole o la piattaforma dove si posizionano i prodotti alimentari, in questo modo la pulizia diventerà molto più rapida e accurata
  • Precisione: le migliori bilance da cucina sono tarate per misurare minimo 1 grammo
  • Pulsanti: per evitare che farina, lievito, impasto ecc., vadano a finire dentro i pulsanti che possono essere presenti in una bilancia da cucina, in particolare quelle digitali, è importante che i pulsanti siano costruiti in modo isolato, tale da non permettere agli ingredienti di sporcarli in profondità, magari entrando dentro il corpo bilancia stesso nel peggiore dei casi
  • Materiali: si possono scegliere le migliori bilance da cucina tra due differenti materiali più usati, che sono la plastica e l’acciaio inox, ovviamente l’acciaio inox è quello che dura di più nel tempo ma anche il più costoso rispetto a una bilancia in plastica
  • Auto spegnimento: questa funzione è necessaria in una bilancia da cucina digitale per evitare che la batteria si scarichi rapidamente. Se la bilancia viene dimenticata accesa, dopo tot tempo per cui è stata tarata dal costruttore, si spegnerà da sola, risparmiando così energia
  • Timer: alcune bilance integrano un timer con un suono d’allarme, se lo trovi utile ti consiglio di scegliere le migliori bilance da cucina con questa funzione.

Come hai potuto vedere per poter scegliere le migliori bilance da cucina ci sono tanti fattori da dover considerare e spero che questa guida potrà esserti utile a trovare il prodotto giusto per te. Se non sai però dove cercare una bilancia meccanica o digitale per pesare i tuoi ingredienti o su quali modelli indirizzarti, ti consiglio di dare uno sguardo alla nostra classifica bestseller, dove potrai vedere tutte le bilance più vendute e popolari, complete di recensioni rilasciate da chi ha già fatto l’acquisto, magari trovi anche la bilancia che fa per te.

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