Guide agli acquisti
Come scegliere le migliori padelle in ghisa, caratteristiche e modelli più venduti

Pubblicità

Come scegliere le migliori padelle in ghisa, caratteristiche e modelli più venduti – In cucina ci sono sempre tante pentole da usare per cucinare ogni giorno, ma spesso si decide di usare una padella per poter friggere un uovo, cuocere una fettina, una bistecca ecc.. Gli utilizzi di una padella in cucina sono veramente i più differenti, come differenti possono essere i vari materiali che vengono usati. Tra quelli in grado di cuocere ottimamente gli alimenti abbiamo la ghisa, che riesce a dare dei punti di forza alla padella e alle cotture che riesce a fare. Scopriamo in questa guida quali sono le caratteristiche delle migliori padelle in ghisa e come scegliere quella giusta per te.

Pubblicità

Innanzitutto però, perchè si dovrebbe usare la ghisa per una padella? Come abbiamo già detto ci sono anche altri tipi di materiali adatti alle padelle, come il rame, il vetro, l’acciaio inossidabile, l’alluminio sono solo alcuni che si possono citare e ciascuno di questi materiali ha i suoi punti deboli e di forza. Fatto sta però che la ghisa è un materiale che è stato usato per centinaia e centinaia di anni e ancora oggi le padelle costruite con questo materiale sono altamente ricercate.

Vediamo quali sono i principali motivi per cui si dovrebbero scegliere le migliori padelle in ghisa:

  • Il primo fattore che può portare alla scelta di una padella in ghisa è la durata. Questo tipo di padelle possono essere usate per decenni senza mostrare il minimo segno di usura dovuto all’utilizzo. Basta pensare poi che alcune padelle sono tramandate da generazioni…
  • Una padella in ghisa è antiaderente anche se non è al livello di una padella rivestita in teflon, tuttavia, è un ottimo materiale da scegliere dai cuochi che preferiscono evitare padelle antiaderenti per via dei materiali usati per tale scopo e che in alcuni casi potrebbero risultare particolarmente dannosi per la salute. Forse una padella in ghisa non avrà lo stesso potere antiaderente del teflon, ma sicuramente è potenzialmente meno dannoso per la salute
  • Altro vantaggio che deve conoscere chi deve scegliere le migliori padelle in ghisa è che la ghisa è un materiale in grado di riscaldarsi molto lentamente in quanto la conduzione di calore non è eccezionale rispetto ad altri materiali, ma è anche in grado, una volta che si è riscaldata di rimanere in tale situazione per tanto tempo. La padella in ghisa quindi diventa perfetta per bruciare, frullare o per creare una tipica crosta di cottura al cibo
  • La padella in ghisa può essere usata poi senza problemi dentro un forno, inoltre si presta senza alcun problema all’utilizzo sopra il fuoco da campo o in genere all’utilizzo su fiamme libere, come si potrebbero avere in un campeggio all’aperto
  • Si possono scegliere le migliori padelle in ghisa anche perchè è un ottimo materiale adatto alle piastre a induzione, vantaggio che invece non viene offerto da altri materiali come l’acciaio inossidabile, il rame, il vetro e l’alluminio
  • Un altro vantaggio che si può avere nel scegliere le migliori padelle in ghisa è che questo è un materiale che non è rivestito e riesce a filtrare le piccole quantità di ferro presenti nel cibo mentre cuoce. Chi quindi ha carenza di ferro nella propria dieta può usare una padella in ghisa per migliorare il proprio stato di salute sotto questo punto di vista
  • Chi decide di scegliere le migliori padelle in ghisa lo fa anche per un fattore economico, infatti è un materiale che non costa molto se confrontato con padelle create con altri materiali con il rame o l’acciaio inossidabile di elevata qualità

Non è tutto ora ciò che luccica o ghisa in questo caso, infatti anche le padelle create con questo materiale hanno dei lati negativi che ovviamente siamo pronti a elencarvi di seguito:

  • La ghisa è un materiale che richiede un trattamento per evitare che nel lungo periodo si vada a formare la ruggine e per poter mantenere le sue proprietà antiaderenti
  • Gran parte delle padelle in ghisa sono formate da un solo unico pezzo, quindi anche il manico è in ghisa, di conseguenza anche questo si scalderà come il resto della padella, sarà quindi necessario se non c’è un’adeguata copertura in silicone o comunque un materiale non termicamente conduttivo, utilizzare un guanto da forno o una presina da cucina per evitare scottature
  • Chi hai intenzione di scegliere le migliori padelle in ghisa deve sapere che questo è un materiale pesante, attenzione quindi a chi è maldestro in cucina o potrebbe ritrovarsi con un pavimento danneggiato o peggio un piede dolorante
  • Le padelle in ghisa non è possibile lavarle in lavastoviglie, ma si possono lavare solamente a mano, inoltre se la ghisa non è trattata con uno strato particolare di smalto potrebbe essere soggetta a ruggine
  • La ghisa è reattiva agli acidi di alcuni alimenti come i pomodori per esempio, può quindi rilasciare più ferro nel cibo alterandone i sapori. Il problema si può risolvere con una ghisa smaltata che va però trattata con cura, infatti in caso di cadute o urti violenti la smaltatura si potrebbe scheggiare rovinandosi. Le padelle smaltate hanno inoltre un prezzo maggiore.

Questo è tutto ciò che riguarda questa guida su come scegliere le migliori padelle in ghisa. Se non sai dove trovare delle valide padelle in ghisa sotto puoi vedere la classifica bestseller con i modelli più venduti, forse c’è anche quella giusta per te.

Bestseller N. 1
KICHLY Padella in Ghisa pre-Stagionata - Padella per Friggere - Pentole per Grigliare Sicure per uso Interno ed Esterno - Padella in Ghisa da 31,75 cm (12,5 Pollici)
3.573 Recensioni da leggere
KICHLY Padella in Ghisa pre-Stagionata - Padella per Friggere - Pentole per Grigliare Sicure per uso Interno ed Esterno - Padella in Ghisa da 31,75 cm (12,5 Pollici)
  • - PADELLA GHISA - Le pentole in ghisa pre-stagionate da 12,5...
  • - BENEFICIO PER LA SALUTE - La carenza di ferro è abbastanza...
  • - CONSERVAZIONE DEL CALORE - La sua superiore ritenzione del...
  • - GUIDA ALLA STAGIONATURA - Strofinare la padella in ghisa con un...
  • - ISTRUZIONI DI LAVAGGIO - La padella in ghisa non è lavabile in...
Bestseller N. 2
KICHLY, set di 3 padelle in ghisa, 25 cm, 20 cm e 15 cm, bistecchiera, padella per grigliare e padella multifunzione, padelle robuste, per uso domestico e all’aperto
174 Recensioni da leggere
KICHLY, set di 3 padelle in ghisa, 25 cm, 20 cm e 15 cm, bistecchiera, padella per grigliare e padella multifunzione, padelle robuste, per uso domestico e all’aperto
  • Padelle in ghisa: il set contiene tre dimensioni ideali per l'uso...
  • Vantaggi per la salute: la mancanza di ferro è diffusa in tutto...
  • Conservazione del calore: l'eccellente conservazione del calore...
  • Istruzioni per la manutenzione: ungi la padella in ghisa con un...
  • Istruzioni per il lavaggio: questa padella non è lavabile in...
Bestseller N. 3
ToCis Big BBQ - Padella 'Parthenaise' | Padella in ghisa da 30 cm di diametro | Padella universale rotonda, liscia e pretrattata | Adatta per fornelli (anche induzione) e griglia
192 Recensioni da leggere
ToCis Big BBQ - Padella "Parthenaise" | Padella in ghisa da 30 cm di diametro | Padella universale rotonda, liscia e pretrattata | Adatta per fornelli (anche induzione) e griglia
  • MASSICCIA: padella universale rotonda in ghisa solida di ToCis...
  • PRATICA: padella BBQ per la preparazione aromatica di piatti...
  • VERSATILE: padelle universali per grigliare e arrostire alla...
  • MATERIALE: padella in ghisa pretrattata con perfetta conduzione...
  • DIMENSIONI: padella in ghisa resistente (diametro): Ø esterno:...
Bestseller N. 4
Padella in ghisa smaltata 26 cm 4,7L - Padella per stufare con coperchio adatta all'induzione - Casseruola in ghisa - Padella per il pane - Rosso
456 Recensioni da leggere
Padella in ghisa smaltata 26 cm 4,7L - Padella per stufare con coperchio adatta all'induzione - Casseruola in ghisa - Padella per il pane - Rosso
  • Multifunzionale e durevole: La nostra pentola in ghisa smaltata...
  • Adatta a qualsiasi fonte di calore: State cercando una pentola...
  • Affidabile e sicura: Grazie al suo rivestimento in smalto di alta...
  • Calore uniforme: La casseruola è realizzata in ghisa di alta...
  • Padella extra-large: Conoscete qualcuno che ama cucinare per...
OffertaBestseller N. 5
Le Creuset Padella Evolution a Doppio Becco in Ghisa, Rotonda, Ø 23 cm, Adatta a Tutte le Fonti di Calore Inclusi Induzione, 1,93 kg, Blu Marsiglia
1.967 Recensioni da leggere
Le Creuset Padella Evolution a Doppio Becco in Ghisa, Rotonda, Ø 23 cm, Adatta a Tutte le Fonti di Calore Inclusi Induzione, 1,93 kg, Blu Marsiglia
  • Padella rotonda in ghisa per arrostire e friggere pietanze di...
  • Doratura dei cibi uniforme grazie alla distribuzione uniforme del...
  • Manico lungo ed ergonomico e impugnatura per una presa salda e un...
  • Made in France, Facile da pulire a mano o in lavastoviglie, 30...
  • Contenuto: 1 Padella Evolution a doppio becco in ghisa Le...
OffertaBestseller N. 6
Kitchen Craft Clearview Bistecchiera Semplice In Ghisa 24 Cm, Nero
88 Recensioni da leggere
Kitchen Craft Clearview Bistecchiera Semplice In Ghisa 24 Cm, Nero
  • Un accessorio indispensabile per una dieta sana
  • Padella rotonda in ghisa, facile da usare: si posiziona sul...
  • La padella consente di friggere senza olio né grassi, il fondo...
  • Per preparare pietanze squisite come al ristorante e salutari...
  • Dimensioni: 24 cm
OffertaBestseller N. 7
BBQ-Toro, Set di 3 padelle in ghisa per arrosti e bistecche, diametro: 16 cm, 20 cm, 26 cm
499 Recensioni da leggere
BBQ-Toro, Set di 3 padelle in ghisa per arrosti e bistecche, diametro: 16 cm, 20 cm, 26 cm
  • Set di padelle in ghisa da bistecca e frittura, composto da...
  • Materiale:ghisa.
  • Dimensioni:diametro 16 cm, 20 cm, 26 cm.
  • Ideali per friggere e stufare, con beccucci laterali per versare....
  • Adatte per tutte le griglie e i piani cottura:forno, piastre,...
OffertaBestseller N. 8
AmazonCommercial - Padella in ghisa smaltata, 25,4 cm, blu
315 Recensioni da leggere
AmazonCommercial - Padella in ghisa smaltata, 25,4 cm, blu
  • Ghisa resistente: si riscalda lentamente e in modo uniforme,...
  • Finitura smaltata: la finitura smaltata non inciderà sul sapore...
  • Manici e beccucci: è dotata di un lungo manico e di un manico di...
  • Uso e manutenzione: adatta per ogni superficie di cottura; non...
Bestseller N. 9
Navaris Padella in Ghisa - Ø 30cm con Manico Laterale 13cm - Piastra in Ghisa per Fornelli Forno e BBQ - Bistecchiera Professionale Pretrattata e Pronta all'Uso
1.565 Recensioni da leggere
Navaris Padella in Ghisa - Ø 30cm con Manico Laterale 13cm - Piastra in Ghisa per Fornelli Forno e BBQ - Bistecchiera Professionale Pretrattata e Pronta all'Uso
  • RITENZIONE DEL CALORE SUPERIORE: grazie all'eccezionale capacità...
  • GIÀ PRONTA: la padella in metallo è pretrattata con olio di...
  • FACILE DA MANEGGIARE: un'impugnatura più lunga su un lato e...
  • PENTOLE DI LUNGA DURATA: segui la guida alla pulizia e alla...
  • CURA E UTILIZZO: attenzione: la padella ghisa 30 cm Navaris non...
OffertaBestseller N. 10
BURNHARD Casseruola in ghisa con Coperchio e Leva per Coperchio 3,8 l, casseruola per Cucinare all'aperto, calderone, pentola in ghisa per Pane, Forno Olandese, Dutch Oven – Little John
287 Recensioni da leggere
BURNHARD Casseruola in ghisa con Coperchio e Leva per Coperchio 3,8 l, casseruola per Cucinare all'aperto, calderone, pentola in ghisa per Pane, Forno Olandese, Dutch Oven – Little John
  • DUE DIMENSIONI: BURNHARD ti offre la casseruola in ghisa JOHN con...
  • GHISA SOLIDA: le casseruole sono realizzate in ghisa naturale...
  • MULTIFUNZIONALE: con la casseruola poi preparare dolci, stufare...
  • SUPER FLESSIBILE: La casseruola in ghisa può essere utilizzata...
  • UN OPTIONAL SPECIALE: grazie al grande manico in acciaio...

*Prezzo su Amazon.it dal 02-12-2022 03:48 CET Dettagli * I prezzi dei prodotti e la disponibilità sono aggiornati alla data/ora indicata e sono soggetti a modifica. Qualsiasi informazione di prezzi e disponibilità visualizzata su Amazon.it al momento dell'acquisto si applicherà alla vendita di questo prodotto.

Pubblicità

Questo sito Web utilizza i cookie inclusi quelli di profilazione e terze parti per raccogliere informazioni sulle visite, migliorare la navigazione e mostrare annunci pubblicitari pertinenti. Consulta la nostra pagina Privacy & Cookie Policy per ulteriori dettagli e visualizzare la lista dei fornitori pubblicitari o puoi accettare premendo sul pulsante Accetta.

Imposta quali cookie vuoi consentire o bloccare

Visitando questo sito web, potrebbero venire memorizzati o recuperate delle informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookie. Queste informazioni potrebbero riguardare te, le tue preferenze o il dispositivo con cui hai avuto accesso e vengono utilizzate principalmente per far funzionare il sito nella maniera corretta. Le informazioni rilevate attraverso i cookie non sono in grado di identificarti direttamente, ma servono per offrirti un'esperienza web più adatta al tuo profilo utente. Poiché rispettiamo il tuo diritto alla privacy, puoi scegliere dal pannello che troverai di seguito di non consentire alcuni tipi di cookie o solo alcuni di essi. Usa l'interruttore di fianco a ogni categoria di cookie per gestire le tue preferenze, usa però questa funzione con molta attenzione, infatti, tieni presente che il blocco di alcuni tipi di cookie potrebbe influire negativamente sulla tua esperienza sul sito e sui servizi che siamo in grado di offrire. Se vuoi che il sito in questione possa offrirti il massimo per quanto riguarda i suoi contenuti, dovresti accettare tutti i cookie, diversamente l'esperienza utente potrebbe peggiorare. Nel caso dovessi ripensarci, nel caso avessi impostato male la tua decisione su quali cookie rifiutare su questo sito, in qualsiasi momento potrai cambiare la tua scelta premendo sul link "Reset Cookie" che trovi a fondo pagina. La durata dei cookie è di 365 giorni a partire dal momento in cui vengono accettati dall'utente.

Di seguito puoi scegliere quale tipo di cookie consentire o rifiutare su questo sito web e una volta fatta la tua scelta, clicca sul pulsante "Salva le impostazioni sui cookie" per rendere effettiva la tua decisione.

FunzionaliIl nostro sito web utilizza cookie funzionali. Questi cookie sono necessari per far funzionare il nostro sito web.

AnaliticiIl nostro sito Web utilizza cookie analitici per consentire di analizzare il nostro sito Web e ottimizzarlo allo scopo di migliorarne l'usabilità. Le visite tracciate sono anonime.

Social mediaIl nostro sito Web inserisce cookie di social media per mostrarti contenuti di terze parti come YouTube e FaceBook. Questi cookie possono tracciare i tuoi dati personali.

Ads PersonalizzatiIl nostro sito web inserisce cookie pubblicitari per mostrarti pubblicità di terze parti in base ai tuoi interessi. Questi cookie possono tracciare i tuoi dati personali.

AltroIl nostro sito web inserisce cookie di terze parti da altri servizi di terze parti che non sono analitici, social media o pubblicitari.