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Come scegliere le migliori pentole a pressione e quali sono le più vendute

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Come scegliere le migliori pentole a pressione e quali sono le più vendute – Quando si parla di pentole e padelle, l’offerta è davvero molto ampia e sceglierne una non è sempre facilissimo. Nello specifico, possiamo decidere di acquistare una pentola a pressione, ossia una pentola dotata di un coperchio con chiusura ermetica (come quella a baionetta) in grado, appunto, di creare pressione e calore al suo interno. I motivi per cui viene scelta una pentola a pressione sono diversi, tra cui certamente la capacità di cuocere i cibi in tempi ridotti, dunque utilizzando meno elettricità o gas e la possibilità di sperimentare la cottura a vapore. Le pentole a pressione di una volta potevano fare poco, più che altro brasare semplici tagli di carne, ma con i modelli più moderni invece, con le pentole a pressione specie più moderne è praticamente possibile scegliere tra una infinità di cibi da cucinare. Con una moderna pentola a pressione, è possibile cuocere le zuppe, preparare rapidamente i fagioli secchi, preparare il riso perfetto, il minestrone, polpi e molto altro ancora. Ma come scegliere le migliori pentole a pressione e soprattutto, come capire quando si è dinanzi ad un prodotto di buona qualità? Scopri in questa breve guida ricca di informazioni e consigli, quali sono le caratteristiche che si devono tenere sotto controllo per poter scegliere le migliori pentole a pressione.

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Ma prima di iniziare con questa guida, come funziona una pentola a pressione? Una pentola a pressione, in parole povere, è in grado di preparare il cibo messo al suo interno attraverso l’uso del vapore che è ben sigillato dentro la pentola stessa. Più precisamente, ecco come usare la pentola a pressione:

  • All’interno della pentola a pressione, deve essere presente un liquido che può essere acqua, brodo, vino ecc., quindi questo viene riscaldato con una fonte di calore, creando in questo modo vapore. La pentola, può essere posizionata sopra una fonte di calore come quello di una cucina a gas ad esempio
  • La pentola a pressione è chiusa ermeticamente con un coperchio, in questo modo si genera al suo interno una forte pressione interna, capace di riscaldare il liquido presente e di innalzarne la temperatura
  • Alcune pentole a pressione permettono di regolare manualmente la pressione oppure tramite display digitale. Raggiunta la pressione e la temperatura desiderata, questa verrà mantenuta costante attraverso lo sfogo di una valvola
  • Terminata la cottura, prima che il coperchio sia aperto, la pressione presente all’interno della pentola deve essere fatta uscire per poter aprire il coperchio nella massima sicurezza.

Ci sono tante persone che scelgono di acquistare una pentola a pressione perchè pensano che così si sia in grado di mangiare in questo modo un cibo più saporito e facile e veloce da preparare. In effetti la combinazione di vapore e pressione all’interno di una pentola, accelera il processo di cottura e allo stesso tempo preserva tutti i nutrienti e vitamine contenuti nei cibi, ottenendo così un risultato finale ottimo sotto tanti punti di vista.

Per scegliere le migliori pentole a pressione forse non è importante, ma magari ti potrebbe far piacere conoscere la storia dei vari modelli che sono stati messi sul mercato fin dall’inizio della loro creazione. Possiamo trovare infatti diverse generazioni di pentole a pressione. Vediamo quali sono:

  • Pentola a pressione di prima generazione: sono i modelli più vecchi e semplici che si possono trovare, sono le prime pentole di questo tipo che sono state messe in commercio. Queste pentole di prima generazione, richiedono per la cottura a pressione una certa attenzione, ma il lavoro finale viene svolto in maniera perfetta se saputa usare. I modelli di pentole a pressione di prima generazione, le prime uscite, sono dotate di una valvola che ha il compito di rilasciare il vapore in eccesso durante il processo di cottura. Lo svantaggio di questo tipo di pentole è che la pressione non può essere regolata, quindi ogni cibo verrà sempre cotto alla stessa pressione. Verso la fine produzione di questi primi modelli di pentole a pressione di prima generazione, alcuni produttori hanno creato delle valvole in grado di monitorare lo stato della pressione della pentola: il tempo di cottura in alcuni modelli è indicato attraverso il numero di fischi lunghi che vengono emessi dalla pentola, ad esempio, se venivano emessi sette fischi, ciò significava che il cibo era cotto
  • Pentole a pressione di seconda generazione: queste pentole potevano essere regolate nella pressione che si voleva raggiungere all’interno durante la fase di cottura attraverso un manometro. Spesso questo tipo di pentole, avevano due o più impostazioni e in molti casi erano sprovviste di una valvola di rilascio, ciò significa che chi usava questo tipo di pentola doveva stare particolarmente attento nella fase di fuoriuscita del vapore
  • Pentola a pressione di terza generazione: sono quelle che compaiono agli inizi degli anni ’90 e sono le pentole che si avvicinano maggiormente a quelle dei giorni nostri in quanto in quel periodo, fu introdotta la novità di poter regolare sia la temperatura che la pressione direttamente dalla pentola, da qui la tecnologia è andata avanti fino ad arrivare alle pentole a pressione elettriche dei giorni nostri che di anno in anno migliorano sempre più tecnologicamente

Vediamo quali sono le caratteristiche più importanti da considerare per poter scegliere le migliori pentole a pressione. Per poter scegliere le migliori pentole a pressione, bisogna tenere conto prima di tutto della capacità che deve avere la pentola a pressione. Non c’è una regola, in questo caso. Tutto dipende dall’utilizzo che se ne deve fare, dunque se per un suo professionale o famigliare e dal numero dei componenti della famiglia. Si parte dalle pentole a pressione piccole da 2 litri circa fino a quelle più grandi che possono raggiungere una capacità di oltre 12 litri. Si sconsiglia l’acquisto di una pentola a pressione troppo grande se si è da soli o in sole 2 persone oppure troppo piccola se si è una grande famiglia e si deve quindi cucinare per tante persone.

Per scegliere le migliori pentole a pressione è importante anche il materiale con cui queste sono costruite, deve essere di qualità e adatto a sopportare pressioni continue. Per quanto riguarda i materiali infatti, i due più utilizzati sono alluminio ed acciaio 18/10. Il primo materiale è certamente più economico e leggero, ma anche meno duraturo nel tempo. L’acciaio, invece, garantisce una maggiore durata nel tempo a costo però di un prezzo maggiore d’acquisto. Per una maggiore sicurezza è sempre meglio scegliere le migliori pentole a pressione dotate di diverse valvole di sicurezza sul coperchio, così da poter cuocere i cibi sempre nella massima sicurezza.

Per quanto riguarda la cottura,è sempre meglio scegliere le migliori pentole a pressione dotate di diversi strati che compongono il fondo (es. acciaio-alluminio-acciaio), questo per permettere una perfetta diffusione del calore al suo interno e una migliore cottura. Per i più tecnologici poi esistono le pentole a pressione elettriche che permettono di impostare diversi programmi, la pressione e la temperatura adatta per la cottura di diversi tipi di cibi oppure grazie a un computer automatico, in base al cibo scelto la pentola si regola in tutto in maniera del tutto automatica, senza alcun intervento umano.

Una volta riuscito a scegliere le migliori pentole a pressione devi pensare anche alla tua sicurezza nel suo uso. Ricorda che il calore e la pressione che vengono generati all’interno di una pentola a pressione, richiedono una serie di regole di sicurezza per poter usare la pentola in modo sicuro, tra cui:

  • Assicurati sempre che le guarnizioni presenti nella pentola siano sempre in perfette condizioni. Alcuni produttori consigliano di sostituire le guarnizioni almeno una volta l’anno. Una guarnizione non conservata in ottime condizioni, potrebbe causare problemi durante la cottura, la pentola potrebbe non andare in pressione o potrebbe provocare un’apertura improvvisa del coperchio che potrebbe essere molto pericolosa
  • Scegliere le migliori pentole a pressione non significa che le potrai riempire di cibo fino all’orlo durante la cottura, ma va inserita una quantità di cibo adeguata. Il calore dentro una pentola di questo tipo, farà espandere il cibo, cosa molto pericolosa se se ne è messo troppo dentro, in quanto potrebbe provocare un’esplosione che potrebbe portare a gravi ustioni a chi sta li vicino in quel momento. Si consiglia di inserire una quantità di cibo che arrivi a circa la metà della pentola o al massimo al segno inciso su di essa. In ogni caso seguire le istruzioni di uso e manutenzione del produttore
  • Per evitare che si bruci il cibo che stai cuocendo, usa sempre una quantità adeguata d’acqua, diversamente una quantità di liquidi inferiore a quanto necessario, potrebbe portare alla bruciatura del cibo
  • Una pentola a pressione non è fatta per friggere, se quindi avevi questa idea in testa lascia perdere, il calore dell’olio potrebbe danneggiare le valvole di sicurezza e altre parti della pentola
  • Presta sempre tanta attenzione quando devi aprire il coperchio della pentola. I modelli di ultima generazione di pentole a pressione sono quelli più sicuri da usare in quanto hanno diversi sistemi di sicurezza, tuttavia è sempre buona norma fare molta attenzione quando si deve aprire la pentola per togliere il coperchio.

Se sei riuscito già a scegliere le migliori pentole a pressione o per chi dovrà sceglierne ancora una, ecco alcuni dei tantissimi tipi di cibi che potrai cucinarvi al suo interno:

  • Arrosto: arrostire su una pentola a pressione può richiedere del tempo per una preparazione corretta. Per poter avere una carne arrosto pronta potrebbe volerci del tempo, in quanto è necessaria prima una preparazione per ottenere la giusta doratura, poi nella pentola  si passa a una cottura che di solito avviene in un tempo di circa 45 minuti a seconda della pentola a pressione scelta. Il vantaggio della cottura su pentola a pressione è quello di poter arrostire tagli di carne che normalmente sono dotati di una consistenza più dura
  • Chili: riuscendo a scegliere le migliori pentole a pressione è possibile cucinare anche il chili, ma anche qui come per l’arrosto, prima di essere messo in pentola è necessaria una preparazione iniziale che riguarda la lavorazione della carne eliminando il grasso in eccesso e la rosolatura, non dimentichiamo poi di preparare il peperoncino. Una volta però che gli ingredienti sono stati messi dentro la pentola a pressione, in circa 8 minuti si potrà avere un ottimo chili
  • Minestre e zuppe: se ti piacciono zuppe e minestre una pentola a pressione è l’ideale per avere un ottimo piatto a base di verdure, ricco di tutte le sostanze nutritive che verranno conservate grazie alla cottura a vapore. Con alcune pentole a pressione si può ottenere un piatto pronto in circa 15 minuti di cottura.

Per riuscire a scegliere le migliori pentole a pressione, devi tenere conto anche di questi fattori molto importanti:

  • Quantità di recensioni positive: un fattore importante da tenere in considerazione per poter scegliere le migliori pentole a pressione é la percentuale di recensioni positive a 4 e 5 stelle che sono state rilasciate per il prodotto da parte degli utenti. Maggiore é la percentuale di recensioni positive é maggiore é la soddisfazione che c’é stata da parte degli utenti.
  • Quantità di recensioni negative: le recensioni negative sono un altro fattore importante da considerare per riuscire a scegliere le migliori pentole a pressione. Le recensioni negative con 1 o 2 stelle dovrebbero essere presenti in una percentuale che sia la più bassa possibile. Leggi attentamente queste recensioni in quanto spesso sono riportate da parte degli acquirenti le esperienze che si hanno anche dopo mesi che si sta utilizzando il prodotto. Cerca di capire anche se la recensione negativa é stata rilasciata per un cattivo utilizzo da parte dell’utente o perché si tratta proprio di un prodotto scadente.
  • Guarda le foto delle recensioni: molti recensori oltre a lasciare una recensione scritta sul prodotto, aggiungono anche delle foto che mostrano il prodotto con i suoi pregi, ma possono mostrare anche i suoi difetti. Se vuoi scegliere le migliori pentole a pressione, guarda le foto che sono state aggiunte sia nelle recensioni positive che in quelle negative, ti aiuteranno a farti un’idea più chiara sul prodotto che ti interessa.
  • Guarda i video delle recensioni: spesso i recensori oltre a rilasciare una propria esperienza scritta sul prodotto e delle foto, aggiungono anche un video da cui é possibile capire meglio come funziona il prodotto o viene fatto notare un malfunzionamento. Presta molta attenzione ai video rilasciati nelle recensioni in quanto possono aiutarti a scegliere le migliori pentole a pressione in maniera molto più facile.
  • Le migliori marche: molto spesso a una buona marca corrisponde anche un buon prodotto. Anche se non sempre é così in genere una buona marca ha anche delle buone recensioni per i suoi prodotti. Ma anche un prodotto di una marca sconosciuta potrebbe avere delle ottime recensioni da parte degli utenti. Come sempre affidati alla quantità di recensioni positive per la scelta di un prodotto, ma in genere se vuoi scegliere le migliori pentole a pressione devi indirizzarti verso le migliori marche.
  • Prezzo: per scegliere le migliori pentole a pressione é forse una cosa scontata da dire, ma molto spesso quanto più si può spendere e quanta più qualità si potrà ottenere per quanto riguarda il prodotto. A volte però si possono comprare prodotti di ottima qualità anche senza spendere cifre assurde, facendo così dei grandi affari. Controlla i prodotti in offerta limitata, con forti sconti validi per un periodo limitato di tempo e potrai portarti a casa a prezzi super ribassati degli ottimi prodotti.
  • Tempi di spedizione: se ordini oggi, probabilmente il prodotto lo vorrai avere in casa il prima possibile. Prima di un acquisto, controlla i tempi di spedizione e di consegna. Spesso vengono confusi i due, ma non sono la stessa cosa, questo perché per tempi di spedizione si intende il periodo di tempo necessario al venditore per poter spedire il prodotto e dipendono dal venditore, mentre i tempi di consegna sono i tempi necessari ad esempio a un corriere per farti recapitare a casa il prodotto. Alcuni prodotti possono essere ricevuti il giorno dopo stesso che si é fatto l’ordine, con tempi si spedizione e consegna rapidissimi, mentre altri prodotti potrebbero richiedere qualche giorno in più per arrivare a casa o se il venditore non spedisce dall’Italia, potrebbe volerci anche qualche settimana prima di ricevere l’ordine. Dopo che quindi sei riuscito a scegliere le migliori pentole a pressione, assicurati di sapere con certezza quando riceverai il tuo ordine.
  • Spese di spedizione gratuite: sei riuscito a scegliere le migliori pentole a pressione e magari il prodotto l’hai trovato a un ottimo prezzo, ma non sarebbe meglio se le spese di spedizione fossero gratuite per contenere ancora di più i costi? Quando ti interessa un prodotto che vuoi acquistare, dai uno sguardo anche ai costi da affrontare per le spese di spedizione, molto spesso sono gratuite, ma prima di fare un ordine accertati di quanto sarà la spesa da affrontare per ricevere il prodotto a casa.
  • Periodo di reso: in teoria potresti aver pensato di essere riuscito a scegliere le migliori pentole a pressione, ma se una volta arrivato il prodotto a casa non ti dovesse piacere o non ti dovesse soddisfare pienamente perché avevi altre aspettative? Ha molta importanza il periodo di reso del prodotto. Assicurati di poter rendere un prodotto senza problemi se dovesse essere difettoso o se dovessi aver cambiato idea. Alcuni venditori a seconda del prodotto permettono il reso entro 14 giorni dalla ricezione del prodotto, altri possono invece aumentare questo periodo di reso a un mese o anche più .
  • Facilità di effettuare il reso: pensavi di essere riuscito a scegliere le migliori pentole a pressione, ma purtroppo hai ricevuto un prodotto danneggiato o che non ti piace, quindi vuoi effettuare il reso. Assicurati che questo sia facile da poter effettuare. Il venditore alla tua richiesta di reso per aiutarti potrebbe fornirti l’etichetta da stampare da applicare al pacco oppure affidare tutto al corriere, quindi in tal caso dovrai solo consegnare la scatola con il prodotto al suo interno e dell’etichetta e sua applicazione si occuperà direttamente il corriere al momento del ritiro del tuo reso.
  • Allungamento del periodo di garanzia: sei riuscito a scegliere le migliori pentole a pressione ma per te 2 anni di garanzia su un prodotto nuovo sono pochi? Alcuni prodotti, in particolare quelli elettronici offrono un ulteriore periodo di garanzia che può essere di 1 anno, 2 anni e così via da comprare a parte. Se vuoi avere una garanzia maggiore sul prodotto che hai acquistato in genere il venditore permette di acquistare a parte un periodo di garanzia più lungo dei soliti 2 anni. Se acquisti invece un prodotto usato, salvo una diversa indicazione da parte del venditore, il periodo di garanzia si riduce a 1 anno, ma anche in questo caso, il venditore potrebbe fornire un periodo di garanzia aggiuntivo da poter acquistare a parte.

Abbiamo visto quindi come scegliere le migliori pentole a pressione e sotto in una classifica in costante aggiornamento puoi vedere tutti i modelli più popolari e venduti di cui potrai leggere le specifiche tecniche e le recensioni rilasciate dagli utenti che hanno già comprato e provato il prodotto. Se hai bisogno di una buona base di partenza per poter scegliere le migliori pentole a pressione, i migliori modelli più ricercati puoi trovarli qui sotto.

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