Migliori centrifughe per frutta e verdura. Guida su quale scegliere e classifica Bestseller
Migliori centrifughe per frutta e verdura. Guida su quale scegliere e classifica Bestseller. L’estate è alle porte e con essa tantissima frutta e verdura compare nei mercati e di conseguenza ce la ritroviamo sulle nostre tavole. Un po’ per pigrizia, un po’ per una questione di gusti o di abitudini, molti di noi però mangiano purtroppo troppa poca frutta e poca verdura. Così la soluzione ideale per assumere dalla frutta e verdura i loro nutrienti, sali minerali, vitamine ecc., è quella di preparare una buonissima centrifuga. I centrifugati di frutta e verdura fatti in casa sono la soluzione perfetta per chi ha il bisogno di dover migliorare la propria alimentazione e quella della propria famiglia, bambini e anziani inclusi, questo perché i succhi di frutta sono un ottimo sostituto di tante delle bevande gassate e zuccherate che troviamo al supermercato e perché oltre a non fare male, dissetano e nutrono con sostanze completamente naturali. Per poter godere di tutti i benefici della frutta e verdura fresca, il succo dev’essere sempre al 100% biologico, senza vengano aggiunte sostante per migliorarne la dolcezza, non devono essere inseriti conservanti o additivi per migliorarne il sapore e aumentarne la durata nel tempo. Riuscendo a scegliere la migliore centrifuga per frutta e verdura si possono ottenere grandi quantitativi di succhi, inoltre si possono provare a sperimentare nuovi sapori, mescolando tra loro ingredienti diversi per creare ogni volta un gusto unico e differente. Munirsi della migliore centrifuga, è un ottimo modo per aiutare i bambini a mangiare più frutta e verdura frullando insieme il tutto. Anche gli adulti a cui non piace mangiare frutta e verdura possono trarre vantaggio dall’acquisto di una centrifuga e ottenere così tutti i loro benefici che permette di avere le loro vitamine e sali minerali che diversamente sarebbero invece ridotti o assenti se si procede con la cottura.
Ma come funzione grossomodo una centrifuga? Una centrifuga funziona in modo molto semplice separando il succo dalla polpa attraverso l’uso di un filtro. Quello che fino a poco tempo era considerato lo scarto ottenuto da una centrifuga si è poi rivelato un buon ingrediente da usare per altre preparazioni in cucina, questo perché la polpa contiene tante fibre e la stessa quantità di nutrienti del succo e può esserne fatto uso quindi per la preparazione di gustosi dolci e marmellate seguendo delle ricette specifiche che è possibile trovare molto facilmente nei siti di ricette online o nei ricettari che in genere sono forniti in confezione quando si compra una nuova centrifuga. Scegliere la migliore centrifuga per frutta e verdura darà modo quindi di munirsi di un elettrodomestico con cui non ci sono veri sprechi e spesso anche lo scarto può essere usato per poter fare altre preparazioni, quindi non si butta via nulla. Una centrifuga però non andrebbe mai confusa con un estrattore di succo, infatti mentre le macchine centrifughe sono in grado di poter sminuzzare la polpa del frutto o la verdura tramite l’uso della forza centrifuga e viene separata la polpa dal succo, gli estrattori invece sono privi di lame ed estraggono il succo da frutta e verdura con un processo che viene svolto dalle coclee. Queste sono in grado di schiacciare il frutto e di poterne estrarre in questo modo il succo, lasciando come materiale di scarto la sola parte fibrosa che, come già accennato, volendo la si potrà usare per altre ricette in cucina in quanto viene viene conservata all’interno di un contenitore separato.
Per capire quale centrifuga comprare e portarsi a casa la migliore, si dovrebbe tenere conto come prima cosa di quali potrebbero essere gli ingredienti che si desidera usare per poterne estrarre il succo e che tipo di frutta e verdura si è abituati a consumare maggiormente (o che si vorrebbe iniziare a consumare). Bisogna considerare per trovare la centrifuga alimentare giusta quanti componenti ci sono in famiglia e con quanta frequenza si prevedere di utilizzare la centrifuga. Una volta chiarito ciò, vediamo di analizzare quali sono le caratteristiche di cui tenere conto per riuscire a scegliere correttamente la migliore centrifuga per frutta e verdura:
- Potenza: la centrifuga, agisce sulla frutta e verdura per ottenerne il succo sfruttando la forza centrifuga che viene sviluppata dalla potenza del motore. In base poi alla potenza dei motore espressa in Watt, vengono determinati il numero dei giri che è in grado di raggiungere: un basso wattaggio indica anche una potenza bassa del motore, quindi si potrebbero affrontare maggiori difficoltà quando si vuole ottenere un succo da frutta e verdura. La potenza di una centrifuga di solito può variare tra i 200 e i 1200 watt se si pensa a un uso casalingo, mentre invece una centrifuga ideata per un uso professionale potrebbe essere in grado di raggiungere anche una potenza di 2000 watt. Nelle migliori centrifughe inoltre, è possibile impostare più velocità, almeno due. La potenza e la velocità sono caratteristiche da non sottovalutare quando si vuole trovare la migliore centrifuga, in quanto definiscono il tipo di frutta e verdura che si possono sottoporre a lavorazione. Se la centrifuga permette la rotazione del motore potendo scegliere tra due velocità, il numero di giri del motore sarà normalmente inferiore a 15.000 al minuto per ingredienti più soffici come ad esempio i frutti di bosco, l’uva, arance ecc., quindi non servono velocità troppo alte. Mentre tra i 15.000 e i 20.000 giri sono necessari per estrarre i succhi dalla frutta e dalla verdura più tenaci. Se la centrifuga non consente all’utente di poterne regolare la velocità ed è impostata a 12.000 giri ad esempio, non può essere usata per poter lavorare tutti i tipi di frutta e verdura. Alcuni tipi di frutti come ad esempio le fragole, le banane e le pere sono molto teneri, quindi non richiedono molta potenza da parte del motore della centrifuga e possono essere tranquillamente lavorati in tutti questi tipi di elettrodomestici, anche quelli che non sono molto potenti. La situazione cambia però se si desiderano centrifugare anche le verdure più dure come carote, finocchi, sedano e broccoli. Per centrifugare queste verdure infatti è necessario un motore dotato di una buona potenza e che sia in grado di poter raggiungere un numero di giri maggiore, in questo modo, quando gli alimenti vengono messi all’interno di una centrifuga non si sottopone il motore a uno sforzo eccessivo che potrebbe portare a blocchi, rallentamenti di rotazione del motore e nel peggiore dei casi alla fusione del motore. Se il motore ha una maggiore potenza, unitamente alla specifica struttura della tramoggia, sarà possibile anche riuscire a introdurre una buona quantità di frutta e verdura intera in una volta e senza doverla prima tagliare in pezzi molto piccoli per facilitarne la lavorazione
- Materiali: per quanto riguarda i materiali, le migliori centrifughe di fascia alta sono per lo più realizzate con metalli come l’acciaio inox. L’acciaio inox è un materiale che offre una durata e una resistenza superiori rispetto ad altri materiali usati, come ad esempio la sola plastica ed è molto più igienico e permette una maggior facilità di pulizia dopo l’uso della centrifuga. Possiamo trovare anche centrifughe per alimenti che sono realizzate in plastica, ma in questo caso parliamo in genere dei tipici modelli meno costosi di centrifughe. La plastica, anche se è di buona qualità, può essere soggetta a graffi, si può spaccare e con il contatto con alcuni alimenti si può macchiare con l’uso e il tempo. A suo vantaggio però, la plastica se viene utilizzata per il coperchio è migliore dell’acciaio, questo perché essendo priva di colore, quindi trasparente permette di controllare lo stato di centrifugazione e quindi poter monitorare la lavorazione di frutta e verdura da parte della centrifuga. Per quanto riguarda le brocche, bicchieri o contenitori simili, queste sono realizzate con materiali come la plastica oppure il vetro. Per quanto riguarda filtri e le lame, il materiale ideale per la loro realizzazione è l’acciaio inox per una questione di maggiore igiene, durata ed efficienza. La qualità dei materiali è quindi un aspetto molto importante di cui tenere conto quando si vuole scegliere la migliore centrifuga per frutta e verdura
- Tramoggia o tubo di inserimento: la tramoggia, chiamata anche tubo di inserimento, è l’apertura superiore che in una centrifuga serve per poter inserire la frutta e verdura da cui poi si devono ottenere i succhi. La tramoggia che si trova nelle migliori centrifughe è dotata di un’apertura abbastanza ampia che in genere può andare dai 74 ai 90 mm e che date le misure, permette di poter inserire la frutta e la verdura intera se non troppo grande, quindi senza il bisogno di doverla tagliare. Una tramoggia con una larga apertura, da modo di poter risparmiare veramente tanto tempo e permette un utilizzo ancora più facile della centrifuga. Bisogna notare però che certa frutta e verdura che sono particolarmente duri, per facilitarne la lavorazione potrebbero richiedere il loro taglio prima dell’inserimento nella tramoggia e questo viene consigliato in genere anche nelle istruzioni della centrifuga
- Filtro: mentre le lame hanno il compito di lavorare la frutta e la verdura, il filtro invece ha il compito di separare la polpa dal succo che invece si andrà a bere. La quantità di succo che si può ottenere dalla centrifuga può dipendere anche dalla qualità e da come è stato realizzato il filtro e ciò si può notare maggiormente quando si controlla la polpa residua e se si può notare che è completamente asciutta, significa che tutto il succo è stato estratto. Anche il filtro dovrebbe essere in acciaio inox e per potersi mantenere sempre ben efficiente dovrebbe essere sempre mantenuto pulito e senza detriti della lavorazione degli alimenti
- Lame utilizzate: quando parliamo di centrifughe di qualità, il filtro e le lame rotanti sono una delle parti più importanti da considerare. Nelle migliori centrifughe infatti, le lame vengono realizzate con metalli resistenti e duri come l’acciaio inossidabile alimentare. La durezza e l’affilatura delle lame sono due cose molto importanti per riuscire a centrifugare gli ingredienti e l’acciaio inossidabile è il materiale più adatto per poter avere sempre delle lame che sono altamente efficienti nel tempo e dopo tanti usi, questo perché l’acqua e gli acidi presenti in un frutto e nella verdura, potrebbero rovinare precocemente altri materiali in breve tempo
- Beccuccio salvagoccia: anche il beccuccio salvagoccia dovrebbe essere qualcosa che sarebbe meglio non trascurare se si vuole usare la centrifuga in un tavolo da cucina che rimanga il più possibile pulito. Con un beccuccio salvagoccia infatti si evitano schizzi e gocce che potrebbero sporcare la centrifuga e il tavolo su cui viene poggiata. Un beccuccio salvagoccia, una volta spenta la centrifuga, permette di poter rimuovere il contenitore contenente il succo dalla lavorazione da sotto il beccuccio, senza che si verifichino delle fuoriuscite di succo che potrebbero sporcare
- Dimensioni e peso: per riuscire a scegliere le migliori centrifughe per frutta e verdura è utile verificarne anche le dimensioni. Maggiore sarà la potenza, quanto più sarò attrezzata la centrifuga e quanto più spazio potrà occupare in cucina. Ad esempio se una centrifuga è dotata di un tubo di inserimento XL potrebbe essere in grado di superare i 40 cm di altezza e i 30 cm di larghezza, inoltre questi modelli potrebbero essere in grado di superare facilmente i 4 kg, ma bisogna ricordare che quando parliamo di centrifughe, il peso è anche sinonimo di stabilità. Se si ha bisogno di usare la centrifuga in modo intensivo, è consigliato indirizzarsi verso una centrifuga che abbia una struttura grande e potente, a cui però andrà dedicato uno spazio fisso in cucina. Per chi ha invece una cucina piccola dove usare la centrifuga per frutta e verdura, si possono trovare dei buoni modelli di centrifughe di dimensioni più ridotte e che non superano i 20 cm di larghezza e 25 cm di altezza. Le centrifughe compatte sono anche quelle con i motori meno potenti e sono adatte per la produzione di succhi ottenuti da frutta tenera e per frullati. Naturalmente essendo più piccola una centrifuga, conseguentemente anche il peso viene ridotto e in genere si scende facilmente sotto ai 4 kg, un peso che permette di riuscire a spostare e riporre la centrifuga molto più facilmente in cucina.
- Contenitore per la polpa: il contenitore della polpa che si usa in una centrifuga serve per poter raccogliere la polpa di frutta e verdura che viene separata dal succo. Le centrifughe più potenti, per un uso professionale, hanno una capacità di estrazione che può raggiungere anche i 2 litri, conseguentemente verranno prodotti gli scarti dalla lavorazione che andranno a finire nel contenitore della polpa. Conoscere la dimensione del contenitore della pompa è importante, questo perché una volta che il contenitore è pieno si dovrà bloccare la centrifuga per poter svuotare il contenitore se non può più contenere la polpa lavorata
- Contenitore del succo: oltre a un contenitore per la polpa, abbiamo anche un contenitore che raccoglie il succo ottenuto dalla lavorazione della centrifuga e che può essere una brocca, caraffa o un bicchiere. Sulla maggior parte dei modelli, che sia una brocca o un bicchiere, il contenitore va sempre posizionato all’esterno della centrifuga, da dove esce il succo ed è graduata. Nelle migliori centrifughe per frutta e verdure il contenitore del succo è dotato di un apposito coperchio che può essere chiuso quando serve per conservare il succo in frigorifero. La capacità del contenitore che raccoglie il succo può variare in capacità e può raggiungere in genere da mezzo litro a 1 litro in totale, ma il contenitore del succo non è comunque un fattore fondamentale per poter scegliere le migliori centrifughe per frutta e verdure, questo perché si possono utilizzare anche altri vasetti o contenitori più piccoli o grandi per poterci mettere il succo ottenuto
- Rumore: le centrifughe potenti che raggiungono giri elevati possono risultare piuttosto rumorose, arrivando anche a 70 dB di rumore. Se si desidera fare uso la mattina presto per colazione, è un dettaglio da non trascurare se si tratta di scegliere le migliori centrifughe per frutta e verdura. Le centrifughe che vengono usare in ambito professionale, sono dotate di motori più potenti, ma che sono stati resi anche più silenziosi rispetto ad altri, grazie alla qualità dei componenti usati e al motore realizzato con materiali di prima scelta
- Sistema di sicurezza: una centrifuga è composta da più parti che messe insieme tra loro le permettono di poter ottenere il succo: filtro, contenitore, lame e coperchio sono i componenti essenziali. Di solito questi componenti sono facilmente rimovibili per poter procedere con la loro pulizia. Per questioni di sicurezza, centrifughe per frutta e verdura non si dovrebbero mai accendere se tutte le parti non sono state ancora assemblate correttamente tra loro, così da evitare di azionare le lame quando la centrifuga è ancora vuota e non è pronta all’utilizzo. Altra cosa che è stata pensata per la sicurezza di chi usa la centrifuga è il suo spegnimento automatico che può avvenire in certe condizioni. Le migliori centrifughe per frutta e verdura si dovrebbero spegnere in automatico se vengono rilevate delle condizioni come ad esempio quando il motore è troppo caldo; quando le lame si bloccano perché gli ingredienti sono troppo duri; quando la centrifuga viene attivata per sbaglio ma la frutta non è stata ancora messa e le lame possono girare o ancora quando se c’è stato uno sbalzo di tensione. In tutti questi casi, la centrifuga si dovrebbe spegnere per l’incolumità di chi ne fa uso
- Facilità di pulizia: attraverso la lettura di recensioni trovate nel web e che sono state rilasciate da chi ha già acquistato un prodotto simile ti dovresti informare sulla facilità di pulizia della centrifuga. Oltre ad una generale impressione che ti potrai fare sulla centrifuga, potrai capire anche se ci sono delle difficoltà che riguardano la pulizia dei diversi componenti. Se infatti ti ritrovi con una centrifuga che risulta difficile da pulire, si finirà molto spesso per rinunciare ad usarla e la spesa fatta per l’acquisto dell’elettrodomestico risulteranno sprecati. La pulizia di una centrifuga dopo il suo utilizzo dovrebbe essere sempre facile e veloce. Per comprendere meglio se una centrifuga è di facile pulizia devi iniziare a dare uno sguardo alla sua struttura, questa infatti non deve presentare angoli dove si possono accumulare i residui di lavorazione. Pertanto, è preferibile una struttura che sia di forma arrotondata in quanto in questo modo non si annidano con facilità i residui di polpa. Inoltre, tutti componenti, tra cui il contenitore della polpa e il filtro, dovrebbero essere facilmente rimovibili al momento opportuno per poterli lavare sotto l’acqua corrente o poter essere messi in una lavastoviglie. Possiamo poi trovare le migliori centrifughe per frutta e verdura che sono dotate di un sistema di lavaggio automatico, in cui l’acqua viene versata all’interno dell’apertura dedicata all’inserimento della frutta e la centrifuga lava rapidamente tutte le parti. Questo sistema di pulizia rapido, non deve però escludere una classica pulizia più profonda dove ogni componente della centrifuga viene smontato, soprattutto per quanto riguarda il contenitore della polpa che comunque prima o poi deve essere svuotato, così come il filtro dovrà essere rimosso e controllato dopo ogni utilizzo. Il lavaggio automatico è molto utile più che altro per pulire la centrifuga quando si ha una quantità limitata di tempo a disposizione o quando si deve passare da un tipo di frutto all’altro senza che si mischino tra loro odori e sapori diversi
Sotto puoi vedere la classifica con le migliori centrifughe per frutta e verdura. La classifica è ordinata in base alle vendite del momento e troverai tutti i modelli più apprezzati dagli utenti, inoltre per ogni prodotto potrai leggere la descrizione e le descrizioni rilasciate dagli utenti dopo la prova della centrifuga che è stata provata.
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