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Recensione barbecue affumicatore a carbonella Tec Take

Recensione barbecue affumicatore a carbonella Tec Take – In cerca di un barbecue per poter grigliare qualche bistecca, abbiamo deciso di scegliere il barbecue della Tec Take dotato di affumicatore. Questo barbecue è molto particolare in quanto non è il solito prodotto dove si mette il legno o il carbone e sopra una griglia si cuoce la carne, ma permette anche di affumicarla potendo chiudere il coperchio e trasformandolo così in un vero e proprio affumicatore. Il barbecue è stato acquistato online, quindi è arrivato a casa che era smontato praticamente in ogni sua singola parte. Vengono fornite ovviamente anche tutte le viti, dadi e bulloni più rondelle, inoltre dentro lo scatolone che contiene il barbecue è presente un foglio con le istruzioni che a dire la verità non è tanto esplicito, comunque per chi ha un minimo di manualità è sufficientemente comprensibile.

Il barbecue affumicatore a carbonella Tec Take in recensione misura una volta montato 115 x 65 x 107 cm (LxLxH) ed è un barbecue capace di fare delle grigliate e affumicature veramente ottime se saputo usare. Una delle cose fondamentali per poter usare al meglio questo barbecue è quella di usare solo la carbonella, questo perchè altrimenti se si usano tronchi di legno o pezzi di legno, si potrebbe generare una quantità di calore troppo elevata che potrebbe far sciogliere le plastiche presenti nel barbecue e scrostare la vernice. Chiunque quindi sia interessato a questo barbecue, deve sapere da subito che potrà usare solo la carbonella, questo lo dico perchè dalle recensioni lette sul sito d’acquisto ho notato che alcuni si lamentavano dello scioglimento delle plastiche e della vernice, salvo poi scoprire che tutte queste persone ci facevano il fuoco con la legna, non usavano la carbonella e infatti a noi non è successo niente di tutto quello che era stato descritto da persone poco attente, in quanto è scritto chiaramente che il barbecue va usato con carbonella, non con legna da ardere, non è un caminetto o il tipo di barbecue adatto a questo scopo.

Iniziamo questa recensione sul barbecue affumicatore a carbonella Tec Take iniziando a parlare del montaggio. Come già detto il barbecue arriva completamente smontato all’interno di una scatola dove è presente il fondo, il coperchio, 4 gambe, 2 ruote, le viti e bulloni per il montaggio, cassetto e tantissimo altro. Chi fosse interessato all’acquisto dovrà mettere in conto almeno 3 o 4 ore per il montaggio se viene fatto da soli, con più persone ovviamente il tempo diminuirà. Le parti una volta montare sono tutte ben assemblate e il barbecue risulta abbastanza robusto da vedere visto che è costruito anche in acciaio come materiale principale. Una volta montato è possibile aprire lo sportello da cui inserire il carbone, estrarre il cassetto su cui cade la cenere, è possibile regolare le bocchette d’aria che sono 4: di cui 2 sono posizionate lateralmente nella parte del barbecue dove va messo il carbone, mentre altre 2 sono messe nel coperchio che se chiuso funziona da affumicatore. Alla destra del barbecue troviamo anche un comodo ripiano su cui è possibile poggiare piatti e vassoi, inoltre sono presenti 4 ganci su cui è possibile appendere gli accessori per barbecue. Alla sinistra del barbecue invece è possibile notare un comodo cavatappi per stappare le bottiglie, dopo tutto che barbecue sarebbe con sola carne, ma nulla da bere?

Particolarità del barbecue affumicatore a carbonella Tec Take in recensione è poi che è possibile abbassare o sollevare il piano dove va posizionato il carbone per la cottura della carne. Tramite infatti una manovella laterale è possibile agire sull’altezza del piano avvicinando o allontanando il carbone dalla griglia di cottura. La griglia sopra la platea dove si mette il carbone è in acciaio smaltata di nero ed è composta da 2 pezzi simmetrici, troviamo poi una griglia ulteriore, stavolta però cromata, che ha invece la funzione di essere usata come scaldavivande. A regolare la temperatura della griglia abbiamo un termometro in grado di avvisare l’utilizzatore su quale sia la temperatura raggiunta durante la fase di affumicatura. Per finire tra i 4 piedi, nella parte inferiore, troviamo un ripiano su cui è possibile disporre la carne da cuocere o già cotta, piatti, bibite e così via.

Il barbecue affumicatore a carbonella Tec Take è decisamente semplice da usare, basta accendere il carbone nella platea di riscaldamento, quindi mettere la carne nelle griglie e attendere la cottura. Se si desidera una cottura più rapida o affumicata, basterà chiudere il barbecue con il coperchio che è possibile aprire o chiudere con la comoda maniglia. Il calore del carbone, può essere aumentato o diminuito semplicemente girando una manovella che farà avvicinare o allontanare la carbonella dalla griglia, inoltre da un comodo sportello è possibile inserire ulteriore carbone o distribuirlo meglio sul piano. La cottura e affumicatura della carne escono molto bene e una volta che si è terminato con la cottura, dopo che il carbone si sarà raffreddato, è possibile rimuovere il cassetto posizionato sotto la platea per poterlo pulire con facilità. Per chi fosse interessato, la superficie della griglia di cottura è di 55 x 36 cm , quella delle scaldavivande è di 54 x 25 cm, mentre il piano d’appoggio laterale è di 44 x 30 cm. La dimensione invece del piano d’appoggio inferiore posizionato tra le 4 gambe è di 60 x 32 cm.

Il barbecue affumicatore a carbonella Tec Take è dotato anche di 2 ruote di plastica, utili per poter spostare il barbecue da un punto all’altro semplicemente sollevando il lato dove è presente la maniglia e tirandolo, le ruote faciliteranno ogni spostamento e manovra. Il barbecue pesa circa 25 Kg quindi non è proprio leggerissimo, ma grazie alle ruote il peso non si sente minimamente e il trasporto è facilissimo.

Concludiamo questa recensione sul barbecue affumicatore a carbonella Tec Take affermando che il prodotto è veramente ottimo e il prezzo d’acquisto è stato abbastanza concorrenziale. La carne una volta cotta alla griglia è ottima, se usato come affumicatore svolge bene il suo lavoro, ovviamente ci vuole un pò di pratica per ottenere il massimo risultato, ma con questo barbecue affumicatore a carbonella Tec Take avendo un ottimo prodotto tra le mani si partirà già da subito con un gran vantaggio.

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