Recensione Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker 26520-56 – Vorresti avere un piccolo forno ventilato versatile e semplicissimo da usare per la frittura di patatine, ma anche per poter cuocere zuppe, grigliare la carne e preparare un’infinità di ricette? Allora forse ti potrebbe interessare il Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker 26520-56, un piccolo forno ventilato molto versatile e con cui è possibile con un solo apparecchio cuocere una vasta varietà di alimenti di ogni genere. Avendo una capacità da 5.5 litri, è possibile inserire all’interno del SatisFry Air & Grill Multi Cooker non solo le patatine da friggere con un filo d’olio o addirittura anche senza, ma è possibile anche arrostire carni di ogni genere, cuocere al forno, usare la cottura a fuoco lento in due modalità, ma si può anche rosolare, grigliare o semplicemente tenere i pasti caldi una volta che sono stati cotti, pronti per poter mangiare sempre un piatto caldo come appena fatto anche dopo ore dalla sua preparazione.

Il fatto che il forno Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker permetta di poter cuocere alcuni alimenti come le patate senza olio o con una minima quantità, non fa altro che permettere a chi lo utilizza di poter mangiare dei cibi più sani e questo non è da sottovalutare per chi sta molto attento alla dieta e alla propria salute. Se vuoi saperne di più, continua a leggere questa recensione del Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker 26520-56.

Come prima cosa, di questo Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker 26520-56 voglio descriverti le sue caratteristiche principali e che sono:

• Frittura degli alimenti ad aria, con o senza olio preservandone il gusto
• Possibilità di poter rosolare o cuocere gli alimenti con il SatisFry Air & Grill Multi Cooker con o senza olio
• Grazie ai programmi di cottura, la carne può essere cotta trattenendo i succhi naturali, senza asciugarla
• Il SatisFry Air & Grill Multi Cooker è in grado di friggere ad aria fino al 70% più velocemente rispetto ai suoi predecessori e fino al 76% più velocemente rispetto ai cibi cotti tradizionalmente in forno. Questo significa che potrai goderti i tuoi piatti preferiti in meno tempo, senza comprometterne la croccantezza e i sapori. Grazie alla sua tecnologia avanzata, il SatisFry Air & Grill Multi Cooker rappresenta una soluzione innovativa per la preparazione di pasti gustosi e veloci
• Il cestello di forma quadrata da 5.5 litri che si trova posizionato internamente al forno, può essere facilmente smontato sollevandolo e per una maggiore praticità può essere lavato in lavastoviglie (testato fino a 100 cicli di lavastoviglie) per ottenere una più facile pulizia. Si tratta di un cestello realizzato in metallo con un rivestimento antiaderente che è ben tre volte più resistente rispetto ai tradizionali rivestimenti standard per piastre grill antiaderenti di Russell Hobbs. Stessa cosa vale per l’accessorio per grigliare la carne e verdure
• Diversamente dalla maggior parte delle friggitrici ad aria che troviamo in commercio aventi la caratteristica di riscaldare soltanto dall’alto, il SatisFry Air & Grill Multi Cooker può svolgere il compito di friggitrice ad aria riscaldando sia dall’alto che dal basso, facendo circolare grazie a una ventola l’aria in ogni angolo interno del forno fino a una temperatura massima che può arrivare a raggiungere i 260°C. Grazie a questo sistema di cottura, si ottiene una distribuzione uniforme del calore che permette di ottenere una cottura a tutto tondo, indipendentemente dal fatto che si friggano delle patatine o che si abbia bisogno di cuocere della carne

Come specifiche per il forno ad aria SatisFry Air & Grill Multi Cooker abbiamo:

• 1745 Watt di potenza
• Peso 5.4 Kg
• Resistenza superiore circolare con ventola
• Resistenza inferiore quadrata senza ventola
• Capacità del cestello in metallo estraibile da 5.5 Litri, così da poter friggere fino a un massimo di 2.5 Kg di patatine, anche se il produttore consiglia un massimo di 800 g per ottenere la doratura migliore
• 7 Programmi preimpostati per poter non solo cuocere le patatine fritte, ma anche per poter grigliare, rosolare, arrostire, ottenere la cottura al forno, abbiamo poi la cottura lenta (alta o bassa) e infine c’è il programma per mantenere al caldo il cibo dopo che è stato cotto
• Display digitale e comandi di facile e intuitivo utilizzo
• Regolazione manuale della temperatura da un minimo di 65°C fino a un massimo di 260° C a seconda del programma scelto
• Rivestimento antiaderente super resistente per l’accessorio grill e il cestello
• La lunghezza del cavo di alimentazione con presa schuko è di 93 cm circa 
• Dimensioni del Multi Cooker: 320 mm di larghezza x 282 mm di altezza x 37.8 mm di profondità 

All’interno della scatola che contiene il Multi Cooker Russell Hobbs SatisFry Air & Grill troviamo ben imballato:

• Il Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker con la sua colorazione nera opaca
• Una griglia di colore nera da inserire dentro al cestello
• Il cestello da 5.5 Litri
• Libretto delle istruzioni multilingue, tra cui l’italiano
• Foglio di garanzia. La garanzia è di 2 anni + 1 anno di estensione se si registra il prodotto sul sito Russell Hobbs

Per quanto riguarda l’estetica di questo forno ad aria SatisFry Air & Grill Multi Cooker possiamo notare il suo design compatto ma allo stesso tempo ben studiato per poterci mettere al suo interno un capiente cestello da 5.5 litri di capacità, delle dimensioni che permettono di cuocerci al suo interno praticamente di tutto, dalle patatine fritte fino alle bistecche, cosciotti, ali di pollo, verdure e tanto altro. Ma tornando alla descrizione esterna del SatisFry Air & Grill Multi Cooker:

• Frontalmente abbiamo tutto ciò che serve per poter utilizzare questo Multi Cooker di Russell Hobbs, quindi i due pulsanti per scegliere uno tra i 7 programmi per la cottura + mantenimento caldo, il pulsante di accensione e spegnimento, un piccolo display da cui è possibile visualizzare la temperatura impostata e il timer con il tempo rimanente. C’è poi un comodo manico che serve per poter sollevare il coperchio e accedere al cestello realizzato in materiale antiaderente dalla colorazione ramata.

• Sul lato superiore del Multi Cooker SatisFry Air & Grill troviamo una piccola griglia

• Sui lati destro e sinistro non c’è praticamente nulla di interessante

• Posteriormente troviamo invece l’alloggio dove è montato il cavo di alimentazione di questo forno ad aria Multi Cooker e dietro al coperchio una griglia da cui esce dell’aria

• Sotto al forno troviamo 4 piedini antiscivolo in gomma, molto utili per non danneggiare il piano su cui viene poggiato il SatisFry Air & Grill Multi Cooker

• All’interno del forno, a cui si accede sollevando il coperchio, è possibile vedere la sua resistenza circolare dietro cui è presente la ventola. Sollevando poi la ciotola, si può vedere la seconda resistenza di forma quadrata. Internamente, con la ciotola inserita, lo spazio disponibile è abbastanza, sufficiente per poterci far stare anche un piccolo pollo intero o mezzo pollo grande.

Per quanto riguarda il design, devo dire che mi piace quello di questo forno. La sua colorazione nera opaca viene spezzata dalla colorazione ramata del cestello, inoltre i comandi sono disposti in modo da essere facilmente visibili e accessibili, rendendo più intuitivo e semplice l’utilizzo di questo forno ad aria SatisFry Air & Grill Multi Cooker.

Una volta rimosso dalla scatola il SatisFry Air & Grill Multi Cooker la prima cosa che ho fatto è lavare come consigliato dal produttore tutte le parti esportabili, quindi il suo cestello e la griglia. Quindi una volta che ho lavato queste parti con cui dovrà andare a contatto il cibo mi sono potuto concentrare sugli alimenti da provare a cuocere con questo Multi Cooker. Come prima cosa ho voluto provare con delle patatine fritte in quanto questo apparecchio permette di poterle cuocere in circa 20 minuti. Il produttore afferma che possono essere fritte ad aria ben 2.5 Kg di patate per volta, ma si consigliano circa 800 Gr. Io non avevo tutte queste patate ma ne ho cotto solo 500 Gr per testare come sarebbero uscite fuori dopo la frittura. Una volta pelate le patate con un pelapatate, le ho tagliate a fiammifero e le ho lasciate asciugare su un panno per assorbire l’acqua in eccesso e che nel mio caso era piuttosto abbondante.

Una volta pronte le patate per la cottura le ho messe dentro al cestello e ho aggiunto un filo d’olio che ho usato per inumidire tutte le patate, inoltre le ho posizionate nel cestello in maniera tale che il calore andasse a investire al meglio le patate. Essendo 500 grammi sono riuscito a farle stare bene senza troppi problemi le patate, quindi ho potuto accendere il Multi Cooker, toccando l’apposito pulsante | e in questo caso non è nemmeno servito agire sulle frecce per poter selezionare il programma desiderato in quanto era il primo dei 7 programmi a disposizione. In genere comunque, quando si trova il programma desiderato basta premere sul pulsante con il simbolo |, quindi verrà mostrata la temperatura preimpostata e che si può cambiare a proprio piacimento aumentandola o diminuendola a seconda di ciò che si deve andare a cuocere (temperatura che si può modificare però in un range imposto dal programma). In questo caso la temperatura è stata impostata a 200 gradi, quindi ho premuto sul pulsante | nuovamente per poter visualizzare il tempo alla rovescia per la cottura e che ho impostato a 25 minuti. Basta poi premere nuovamente sul pulsante | e parte la cottura con l’accensione delle resistenze inferiore e superiore a cui si aggiunge anche la ventola che fa circolare meglio il calore in tutto il cestello.

Quando il forno inizia a funzionare è abbastanza silenzioso e la ventola si sente appena per poi diventare leggermente più udibile dopo qualche minuto, ma nulla di fastidioso. Ho atteso quindi 15 minuti, poi ho aperto il coperchio, fase durante il quale il forno disattiva la ventola e smette di scaldare, dandomi modo di poter muovere le patate con un mestolo in legno e posizionarle per ottenere la doratura desiderata. Chiuso quindi il coperchio, il forno ha ripreso a funzionare in automatico, senza il bisogno di dover toccare nulla. Purtroppo però, a causa delle patate con molta acqua i tempi di cottura di 25 minuti consigliati sul manuale non sono bastati, ma ho dovuto aumentare il tempo di cottura di altri 10 minuti, agendo anche stavolta sugli appositi tasti.

A fine cottura si sente una breve melodia, appare la scritta “End” e il forno continua a funzionare con la ventola accesa ancora per qualche secondo, quindi il motore si ferma. La cottura delle patatine cotte in questo modo con un filo d’olio e l’aria bollente ha permesso di ottenere delle patatine ben cotte ma senza renderle secche e con l’aggiunta di un pizzico di sale hanno ottenuto un sapore ottimo che mi è molto piaciuto. Le patatine internamente conservano la loro umidità, inoltre altra cosa molto importante non rimangono unte d’olio e anche se prese con le dita non lasciano nessuna traccia d’unto.

Non mi sono accontentato però solo di cuocere qualche patatina fritta, ma ho voluto testare questo Multi Cooker anche per la cottura di altri alimenti, quindi visto che si può cuocere della carne, perché non provare con un bel capocollo di maiale? Detto fatto, anche perché volevo vedere se l’avrebbe asciugata o l’avrebbe cotta lasciandola umida al suo interno. Ho preso il Multi Cooker, ho inserito all’interno del cestello la griglia e ho selezionato il grill come programma, quindi ho impostato la temperatura a 230°C e 10 minuti di tempo per la cottura.

Avviando il Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker è necessario attendere i tempi di preriscaldamento del forno, quindi quando scompare la scritta PrE e viene visualizzato il timer, si può mettere l’alimento, in questo caso il capocollo all’interno dell’apparecchio.

Ho atteso quindi 5 minuti e ho girato il capocollo che già aveva marchiati i segni del grill, quindi ho atteso altri 5 minuti finali e il risultato è quello che si può vedere anche in foto: una cottura perfetta e una carne ben cotta ma che non rimane asciutta ma umida al suo interno, una cosa che non è così scontata, visto che molti forni di questo tipo con aria ventilata tendono invece a seccare la carne sia esternamente che internamente, mentre qui invece la cottura è risultata praticamente perfetta. Metto anche la foto del taglio del capocollo per poter vedere la cottura interna della carne che, come si può vedere dal particolare risulta ben cotta e per niente asciutta, insomma un ottimo lavoro.

Ho poi voluto provare appieno le potenzialità di questo forno multi cooker ad aria e provare a preparare l’agnello con piselli, una ricetta di un piatto molto gustoso e che si presta alla cottura con questo Multi Cooker. Attraverso l’uso del Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker ho potuto prima rosolare la cipolla e due spicchi d’aglio con dell’olio usando l’apposito programma per la rosolatura che porta la temperatura a 230 gradi e ho atteso 5 minuti, quindi ho cambiato il programma di cottura usando quello per la frittura ad aria abbassando la temperatura a 135 gradi e ho aggiunto la carne di agnello per farla cuocere lentamente con la cipolla. Ho poi aggiunto a metà cottura un bicchiere di pomodori pelati frullati con il frullatore a immersione 24702-56 Russell Hobbs e dopo che la carne ha preso ancora un altro po’ di colore ho versato un mezzo bicchiere di vernaccia, lasciando però per un minuto il coperchio aperto per far evaporare l’alcool. Ho poi chiuso il coperchio e proseguito con la cottura. Per finire, prima di ultimare la cottura della carne di agnello e degli altri alimenti presenti nel cestello, ho versato i piselli alla carne e a tutto il resto, quindi ho atteso fino a raggiungere la cottura desiderata.

Il risultato finale è questo che si può vedere in foto. Niente male direi, anche perché il sapore è veramente molto, molto buono, inoltre non è risultato per niente asciutta la carne e anche i piselli erano ben cotti. La carne di agnello oltre che intenerita dalla lunga cottura a bassa temperatura era anche umida al suo interno pur essendo ben cotta e per niente asciugata sia esternamente che internamente.

Essendo ancora presto per il pranzo, ma il piatto pronto, ho attivato la funzione per il mantenimento a caldo, in questo modo dopo 2 ore circa l’agnello con i piselli era ancora caldo. Una volta impostato il mantenimento a caldo per il SatisFry Air & Grill Multi Cooker, il display dell’apparecchio segna 0.00 come tempo, quindi si attiva la ventola una volta al minuto per 15 secondi, tenendo caldo il cibo già cotto e senza cuocerlo ulteriormente. Il mantenimento a caldo dovrebbe essere mantenuto per un massimo di 4 ore stando a quanto scritto sul libretto delle istruzioni.

Sono veramente tanti i piatti che si possono preparare con questo Multi Cooker, ma oltre a ciò che sicuramente ha tanta importanza, si deve tenere conto anche di quanto sia facile da pulire dopo averlo usato. La pulizia almeno con gli alimenti che ho cotto è stata abbastanza semplice visto che sia il cestello che la griglia hanno uno strato antiaderente, quindi è bastato dare un colpo di spugna, detersivo e acqua per togliere in un attimo tutto lo sporco e senza stare li a strofinare. Volendo però, sia la griglia che il cestello possono essere lavati senza alcun problema direttamente in lavastoviglie, anche se vista la semplicità con cui possono essere pulite queste parti consiglio di fare direttamente il lavaggio a mano. Sicuramente per chi ha poco tempo libero e cerca un Multi Cooker che sia in grado di cuocere tanti di tipi alimenti in modo diverso grazie ai diversi programmi a disposizione e non ha poi voglia di stare li a passare troppo tempo a pulire il cestello o la griglia è l’ideale, in quanto occorrono giusto qualche minuto per riuscire a pulire queste parti che fanno parte dell’apparecchio.

In conclusione questo apparecchio Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker 26520-56 mi è piaciuto veramente tanto in quanto è possibile cuocerci all’interno quasi di tutto, ma la cosa che mi ha stupito è che nonostante sia praticamente un forno ad aria, non secca gli alimenti come fanno altri forni della concorrenza che funzionano sempre con l’aria calda, ma in questo caso l’apparecchio riesce a cuocere lasciando però il cibo umido al suo interno senza asciugarlo. Il Multi Cooker poi può essere usato per friggere con un filo d’olio oppure direttamente senza per chi cerca un’alimentazione più salutare e qui in questo caso si tratta di preferenze, ma negli alimenti come nelle patatine fritte, preferisco che un po’ d’olio ci sia a inumidirle leggermente, tuttavia per chi vuole cuocere senza nemmeno una goccia d’olio, il SatisFry Air & Grill Multi Cooker può farlo senza problemi. Consiglio questo Multi Cooker a chi cerca un apparecchio versatile, capace di poter cuocere tanti tipi di alimenti grazie ai diversi programmi di cottura, ma anche a chi cerca qualcosa che sia intuitivo da usare e di facile pulizia. Promosso.

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